המטבח נחשב על ידי רבים כחלל המרכזי של הבית. שלא כמו הסלון או חללים אחרים, זה החלל שבו גם שוהים לצורך הנאה וגם עובדים ומבשלים. מכאן הצורך למצוא פתרונות ולהקדיש הרבה מחשבה בתכנון כדי ליצור חלל שמשלב נוחות והרמוניה, עם פרקטיות ונוחות. אם אתם מתכננים מטבח עבור המשפחה שלכם, אתם אתם תרצו שהוא יהיה מרווח מספיק כדי שכל בני הבית יוכלו לשבת ולאכול בו, לעמוד ולבשל בו וגם לשבת על כוס קפה ביחד ולדבר בכיף. אם יש לכם ילדים קטנים, תכנון נכון יבטיח שהם יהיו מעורבים וייקחו חלק בזמן הבישול וזה יאפשר לכם ולהם זמן איכות משותף ביחד. המשיכו לקרוא ולקבל טיפים איך לתכנן נכון מטבח משפחתי.
תנו עדיפות לבטיחות ונגישות
- הגנת ילדים היא המפתח: ילדים הם סקרנים מטבעם והמטבח מלא בגאדג'טים, מגירות וארונות מסקרנים. ודאו שפריטים שעלולים להיות מסוכנים כמו סכינים, חומרי ניקוי וסירים כבדים מאוחסנים הרחק מהישג יד. שקלו להתקין תפסני בטיחות על מגירות וארונות וודאו שכפתורי הגז והתנור לא נגישים בקלות לילדים קטנים.
- אחסון נגיש: עצבו את המטבח שלכם כך שניתן יהיה להגיע בקלות לפריטים הנמצאים בשימוש תכוף. משטחי עבודה מונמכים או שרפרפי מדרגות נשלפים יכולים לעזור לילדים להיות מעורבים יותר בפעילויות המטבח בבטחה. בנוסף, מדפים מתכווננים יכולים להתאים לצרכים המשתנים של המשפחה לאורך זמן.
פריסת החלל לזרימה ותפקוד מיטביים
במטבח יש הרבה תנועה של בני הבית, במיוחד בבקרים עמוסים ובזמני הכנת ארוחות. כך ניתן לשפר את המרווח בו:
- משולש העבודה: המשימות העיקריות במטבח מתבצעות בין הכיור, הכיריים והמקרר. זה נקרא לעתים קרובות משולש העבודה. כדי לייעל את זרימת המטבח שלכם, הגז צריך להיות ממוקם בין המקרר והכיור כדי לאפשר תנועה נוחה וטובה יותר במטבח.
- אזורים לפעילויות שונות: שקלו להגדיר אזורים נפרדים לפעילויות שונות. למשל, אזור הכנה שבו קוצצים ומערבבים מרכיבים, אזור בישול ליד הכיריים ואזור ניקוי ליד מדיח הכלים והכיור. זה יבטיח שמספר בני משפחה יוכלו לעבוד במטבח מבלי להפריע זה לזה.
הפכו את המטבח למרחב חברתי
המטבח אינו מיועד רק לבישול. לעתים קרובות זה המקום שבו משפחות מתאספות כדי להתרועע, לאכול וליצור קשר. כך תהפכו אותו למזמין יותר:
- אי או בר: אם המקום מאפשר זאת, שקלו להוסיף אי או בר לארוחות מהירות. לא רק שהוא מספק מרחב הכנה נוסף, הוא גם מציע מקום לבני המשפחה לשבת, לשוחח ולאכול, זה מאפשר לילדים לשבת, ללמוד אנגלית, להכין שיעורים או לעסוק בפעילות יצירה בסמוך להורים בזמן שהם מבשלים.
- OPEN SPACE: כיום, בעלי בתים רבים נוטים להעדיף תוכניות של חלל אחד גדול. חלוקה כזו מחברת את המטבח עם פינת האוכל או הסלון ומאפשרת אינטראקציה רבה יותר בין בני המשפחה.
שלבו חומרים עמידים וקלים לניקוי
עם ילדים בסביבה, לכלוך ובלגן הם בלתי נמנעים. שלבו חומרים עמידים וקלים לניקוי כדי לחסוך לכם הרבה לחץ בטווח הארוך.
- משטחי עבודה: קוורץ וגרניט הם בחירה מצוינת עבור משטחי עבודה. שניהם עמידים, חסינים בפני חום ושריטות וקלים לניקוי.
- ריצוף: אריחי קרמיקה או ויניל הם בחירות פרקטיות למטבח משפחתי. הם מגיעים בעיצובים מרשימים, יכולים לעמוד בתנאים של חום והם פשוטים לניקוי. אם אתם מעדיפים עץ, שקלו להשתמש בגימור איכותי להגנה מפני נוזלים וכתמים.
הוסיפו נגיעות אישיות
המטבחים הטובים ביותר משקפים את אישיות המשפחות המשתמשות בהם. לא משנה מה הסגנון שבחרתם, נסו לשלב אלמנטים מיוחדים שהופכים את החלל לכזה שמבטא באמת את הסגנון שלכם.
- מרכז הודעות משפחתי: הקצו מקום במטבח שבו תוכלו לתלות לוח מודעות או לוח גיר שתוכלו להכין בעצמכם. תוכלו לרשום בו את רשימת המכולת, לוחות זמנים משפחתיים או לתלות יצירות אמנות של הילדים.
- ידיות ופריטים משלימים: אביזרים קטנים כמו ידיות מסוגננות לארונות או אריחי קרמיקה בעיצוב אישי יכולים לעשות הבדל משמעותי במראה הכללי של המטבח שלכם. בחרו עיצובים שמשלימים את נושא המטבח שלכם ומשקפים את הטעם האישי שלכם.
לסיכום
מטבח ידידותי הוא כזה שיודע לשלב בהצלחה ובאיזון בין הרמוניה ואסתטיקה, לנוחות ופרקטיקה. כשאתם מתכננים מטבח עבור המשפחה שלכם קחו בחשבון את כל הרגעים שאתם רוצים ליצור בו. חשבו על מבנה הישיבה בזמן הארוחות, על האפשרות לשתות קפה על יד הסירים, על האפשרות לארח באינטימיות חבר ועוד. ככל שתשקיעו מחשבה ותתאימו את המטבח לחזון שלכם, אם תהנו ממרחב מעוצב שיהיה הלכם נעים לשהות בו ויאפשר לכם לצבור הרבה חוויות משותפות כמשפחה – בחגים, באירועים מיוחדים, וגם ביום יום.